おむすびだより〜ごぼうとごまのクッキー〜

  • 2018.11.03 Saturday
  • 00:00

いつもご覧頂きありがとうございます。今週のおむすびだよりは『ごぼうとごまのクッキー』

のレシピです!

 

《材料》50枚位分

・おやつイン‥1袋弱

・ごぼう‥1/2本

・米油‥大さじ4

・きび砂糖‥大さじ4

・白練りごま‥大さじ4

・白いりごま‥適量

・豆乳‥大さじ3(生地の硬さみて調整して 下さい)

 

《作り方》

,瓦椶Δ糧蕕鰺遒箸刑戮いみじん切りにします。アクを取るため水に浸しておきます。

サッと茹でて水気をしっかり切ります。

天板にオーブンシートを敷いております。

ボウルにすべての材料をよく混ぜ合わせる。少し柔らかい生地な感じにします。

15分位冷蔵庫で休ませます。

ゥーブンを170度に温めておきます。

ε携弔紡腓気1ずつ間隔をあけて落とし、フォークで軽く押さえて形を整えてます。

170度で20〜30分焼きます。

 

※ごまの香りが香ばしくごぼうの食感もよく

子どものおやつにぴったりです!

是非、お家でも作ってみて下さい。

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