ふたばさんのビーツ

  • 2020.07.30 Thursday
  • 00:00


こんにちは!ひだまり給食のお時間です♫

今日の給食は

・大根の葉ごはん

・車麩のカツ

・黒花豆の煮豆

・ビーツのきんぴら

・手作りジェノベーゼソースのサラダ

・大根とわかめの味噌汁



大好きなビーツがきました!

芽室にある自然菜園ふたばさんの作った

真っ赤なビーツ!!!



一見赤かぶかな??と、思いきや…



真っ赤なビーツ!!綺麗な色です

甘味も強く、ごま油と塩・酒だけで炒めました!

すごく美味しい!この赤色がいいですね!




これを、すりおろして

今日のおやつ蒸しパンの生地に混ぜてみました



よーく混ぜると…



綺麗なショッキングピンク!!!


蒸したら色飛ぶかなー??

っと、思いましたが


↑蒸す前



↑蒸しました



鮮やかなショッキングピンクではなく

淡い濃いピンクになりました!

とても可愛らしくていいですね


しかし、2回目蒸すと色が飛んでオレンジに…

なかなか難しいです


何度も使ってピンク蒸しパンをマスターするぞ!!





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